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Details zur offenen Stelle

Jobnummer: 2442

Betriebsleiter (m/w/d)

bei LPS Event Gastronomie, Berlin

Betriebsleiter (m/w/d)
Antrittsdatum
ab sofort
Beschäftigungsart
Vollzeit
Einsatzort
Berlin
Voraussetzung
-

Sie behalten das „Große Ganze“ stets im Blick und fokussieren sich auf den Kunden und den Tischgast? Sie wollen einen Betrieb managen und Dienstleistungen profitabel ausbauen? Sie bringen Ihren kulinarisch hohen Anspruch und betriebswirtschaftliche Ziele in Einklang? Sie machen aus einer 5 Sterne Veranstaltung ein Ereignis?

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für alle Themen der Betriebsführung, insbesondere der operativen Geschäftstätigkeit und der umsatz - und ergebnisorientierten Betriebssteuerung
  • Zentraler Ansprechpartner für den Kunden und Gast vor Ort
  • Erreichen einer maximalen Kunden- und Gästezufriedenheit über eine hervorragende gastronomische Leistung bei Umsatz- und Ergebnissteigerung
  • Exzellente Umsetzung der zentralen gastronomischen Konzepte mit dem Fokus auf Food und Service
  • Sicherstellen effizienter Dienstleistungs- und Produktionsprozesse sowie der Einhaltung unserer Ziele und Vorgaben bzgl. Qualität, Hygiene und Sicherheit
  • Steuerung der Personaleinsatzplanung sowie führen, motivieren und entwickeln der Mitarbeiter
  • Erstellen und Verantworten des Budgets, des Monatsabschlusses und des Reportings

Ihr Profil

  • Mehrjährige Berufserfahrung mit operativer Leitungsfunktion in der gehobenen Betriebs- oder der Veranstaltungsgastronomie und Erfahrung im Bereich Veranstaltungsmanagement
  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin
  • Betriebswirtschaftliche Zusatzausbildung
  • Ausgezeichnete Umgangsformen, Enthusiasmus sowie "der geborene Gastgeber"
  • Ergebnisorientierter, motivierender Führungsstil und „Can Do“-Mentalität
  • Fundierte IT Anwenderkenntnisse (MS Office)
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten

  • Attraktives Vergütungsmodell inklusive Teilnahme am wirtschaftlichen Erfolg Ihres Betriebes
  • Attraktive Entwicklungs - und Karrieremöglichkeiten in unserer „Talentwerkstatt“
  • Vielfältige Trainingsmaßnahmen
  • Dynamisches Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

Sie bewerben sich auf folgende Stellenausschreibung:

Betriebsleiter (m/w/d), 2442

1. Allgemeine Angaben

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